Supply Chain neboli Dodavatelský řetězec zahrnuje řízení získávání surovin, výrobu zboží, jeho skladování, prodej a logistické operace. Správná strategie umožňuje efektivnější koordinaci práce jednotlivých jednotek, s cílem co nejlépe vyhovět potřebám zákazníků. Bezesporu stojí za to pečovat o efektivní dodavatelský řetězec v každé společnosti. V této příručce vysvětlujeme, co je dodavatelský řetězec, z čeho se skládá a jak jej efektivně řídit.
Co je dodavatelský řetězec?
Dodavatelský řetězec je proces, který pokrývá celý proces plnění objednávky, od výroby produktu až po jeho dodání zákazníkovi. Jedná se tedy o síť spojení od zdroje zboží ke konečnému příjemci, kterou tvoří různí dodavatelé a firmy dodávající následné buňky.
Dodavatelský řetězec pokrývá plánování, realizaci a kontrolu všech činností souvisejících s tokem zboží (nákup surovin, výroba, skladování, distribuce, doprava, vyřizování objednávek a vracení, likvidace odpadu). Správně fungující dodavatelský řetězec je možný pouze tehdy, je-li zajištěn tok informací mezi jeho účastníky.
Schéma dodavatelského řetězce
Fáze 1: Plánování
První krok zahrnuje plánování a řízení zdrojů potřebných k uspokojení potřeb spotřebitelů pro daný produkt nebo službu. Vytvořte dodavatelský řetězec a definujte metriky, které mohou řídit účinnost, efektivitu a hodnotu celého procesu. Toto je mimořádně důležitá fáze, na které do značné míry závisí riziko v dodavatelském řetězci.
Fáze 2: Nákup a výroba
Nákup zahrnuje výběr subjektů, které dodávají zboží nezbytné k vytvoření produktu. Objednávání, příjem a správa vašich dodávek jsou klíčové. Výrobní proces však vyžaduje činnosti spojené s testováním kvality nebo balením pro expedici.
Fáze 3: Dodávky a vrácení
Logistika se zaměřuje na koordinaci zákaznických objednávek, skladování, plánování dodávek, vychystávání objednávek a zásilky spotřebitelům. Do tohoto procesu musí být zahrnuto i vrácení produktu a jeho likvidace.
Typy dodavatelských řetězců
V odborné literatuře existuje mnoho modelů dodavatelských řetězců. Implementace správné strategie vám dává šanci zlepšit efektivitu a pracovní tok. V závislosti na počtu a článcích v dodavatelském řetězci se rozlišují následující typy:
- vnitřní dodavatelský řetězec – zahrnuje všechny funkce a procesy v podniku, které jsou nezbytné pro splnění objednávky zákazníka,
- jednoduchý dodavatelský řetězec – zahrnuje společnost, příjemce a dodavatele,
- rozšířený dodavatelský řetězec – je rozšířen o další dodavatele druhé a další řady a další příjemce (tj. příjemci příjemců),
- komplexní dodavatelský řetězec – skládá se z podobných článků jako výše, ale navíc existují společnosti poskytující logistické, IT, finanční služby atd.
Kromě výše uvedené typologie je dodavatelský řetězec také často rozdělen podle sledovaných cílů:
- Tradiční dodavatelský řetězec – primárním cílem je minimalizace nákladů a maximalizace efektivity. V tomto modelu se společnost zaměřuje na zvýšení výnosů nebo snížení nákladů a na co největší ekonomické přínosy.
- Hodnotový řetězec – tento koncept předpokládá, že veškeré činnosti prováděné společností by měly přispívat k vytváření přidané hodnoty pro zákazníky a k přidané hodnotě pro společnost. Hodnotový řetězec představuje proces „přidání“ hodnoty k produktu pro zákazníka, který začíná získáváním, zpracováním a výrobou surovin.
- Zelený dodavatelský řetězec (sustainable supply chain) – pokrývá také celý životní cyklus produktu, včetně prodeje, zpracování odpadu, plánování, poprodejních služeb. Takový řetězec obsahuje všechny prvky činnosti, které určují hodnotu společnosti pro životní prostředí. Jejím hlavním cílem je odpovědnost vůči životnímu prostředí, od těžby suroviny získané pro výrobu, až po likvidaci odpadů (na základě konceptu zelené výroby a zelených provozů). Nejdůležitější je myšlenka proekologických aktivit. Aktéři zeleného dodavatelského řetězce, stejně jako aktéři tradičních a hodnotových řetězců, také usilují o maximalizaci zisků, ale činí tak tím, že využívají méně přírodních zdrojů, energie atd.
- Integrovaný dodavatelský řetězec – je koncept založený na předpokladu, že všechny články řetězce mají společné cíle, mezi které patří přidaná hodnota pro konečného zákazníka. V tomto řetězci se každý článek snaží dosáhnout společného cíle.
Dodavatelský řetězec a logistika
Jak souvisí dodavatelský řetězec s logistikou? Mezi těmito koncepty je několik zásadních rozdílů, jak ukazuje tabulka níže:
| Dodavatelský řetězec | Logistický řetězec | |
| Co to je? | Zabývá se komplexním procesem dodání produktu nebo služby zákazníkovi, od získání suroviny, přes spolupráci s obchodními partnery až po dopravu ke konečnému příjemci. | Zaměřuje se na skladování, tok zboží a dodávku k zákazníkovi. Logistika je součástí dodavatelského řetězce. |
| Počet subjektů | Obvykle existuje mnoho subjektů nezbytných pro realizaci procesu. | Jedna společnost zvládne celý logistický proces. |
| Odpovědnosti | Zahrnuje plánování poptávky, návrh produktu, kontrolu kvality, propagaci, řízení zdrojů, logistiku. | Zahrnuje skladování, dopravu, vychystávání. |
Dodavatelský řetězec pokrývá celou cestu produktu nebo služby – od výroby až po prodej. Logistika je naproti tomu jedním z prvků dodavatelského řetězce a týká se výhradně skladování, přepravy zboží a jeho distribuce. Zvolený logistický systém je zodpovědný za dodání zboží na konkrétní místo ve správný čas, v uvedeném počtu a za dohodnuté náklady. Hovoříme také o logistickém řetězci v případě toku zboží v rámci jednoho podniku. Na druhé straně dodavatelský řetězec je o integraci přesahující oblast fyzických toků.
Například logistika v prodejně domácích spotřebičů a elektroniky se týká nákupu různých modelů zařízení a jejich prezentace v provozovně a skladování ve skladu až po přepravu. Na druhou stranu dodavatelský řetězec pro takové odvětví bere v úvahu nejen logistiku, ale také všechny fáze, kterými musí produkt projít, aby se dostal do skladu obchodu a zákazníka, tedy získání prvků nezbytných pro výrobu zařízení, jeho výroba, plánování poptávky po konkrétních produktech, spolupráce s obchodními partnery atd.
Jak efektivně řídit dodavatelský řetězec?
Řízení dodavatelského řetězce je základním strategickým prvkem mnoha podniků. Jednotlivé společnosti se často snaží vzájemně spolupracovat za účelem snížení nákladů, zvýšení efektivity a získání přidané hodnoty pro své zákazníky. Aby bylo možné efektivně řídit celý dodavatelský řetězec, je nutné se starat o takové prvky, jako jsou:
- umístění výroby a skladů,
- přeprava zboží,
- skladování, řízení zásob a další logistické činnosti,
- informační tok během fyzického toku produktů,
- spolupráce s marketingovým oddělením v oblasti spotřebitelského servisu,
- obaly a nakládání s odpady.
Podniky mají na výběr ze strategií pro efektivní řízení dodavatelského řetězce. Mezi dostupné metody a nástroje patří:
- Lean management,
- Agile Management (flexibilní management),
- Time Based Management,
- Total Quality Management,
- Vendor Managamenet Inventory (správa zásob dodavatelem),
- Supply Chain Operation References (referenční model),
- Quick Response (rychlá odezva),
- Just in Time (právě včas),
- Business Process Reeengineering (návrh obchodních procesů),
- Six Sigma (zlepšení organizace průběžnou kontrolou za účelem eliminace a prevence neshod vyskytujících se v dodavatelském řetězci),
- Efficient Consumer Response (efektivní reakce na potřeby zákazníků, efektivní služby zákazníkům).
Vystavujte na Amazon tísíce nabídek pár kliknutími. →Vyzkoušejte BaseLinker zdarma←
Příklad dodavatelského řetězce pro e-commerce společnost
Dodavatelský řetězec lze praktickou formou představit na příkladu firmy zabývající se výrobou a prodejem nábytku na internetu. V průběhu procesu probíhají činnosti jako:
- design produktu,
- získávání surovin a komponentů nezbytných pro výrobu,
- nákup jednotlivých materiálů,
- Výroba,
- distribuce, skladování, online prodej (internetový obchod, tržiště) a propagace (případně i prodej na stacionárním prodejním místě),
- vyřízení objednávky a doprava k zákazníkovi,
- řízení vracení produktů a poprodejní servis,
- nakládání s odpady.
Správné umístění skladu hraje důležitou roli v dodavatelském řetězci e-commerce, kam je zboží zasíláno z výrobního závodu, odkud je následně zasíláno zákazníkům. Optimální umístění urychlí dopravu na sklad a doručení zakázky konečnému příjemci.
Druhým důležitým faktorem efektivního řízení dodavatelského řetězce jsou investice do automatizace. Toho lze dosáhnout pomocí moderního softwaru pro řízení obchodu elektronického obchodu, který mimo jiné umožňuje:
- automatizace skladových operací (vychystávání objednávek, aktualizace zásob, systémová upozornění o stavu objednávky atd.),
- automatizace zákaznických služeb (např. prostřednictvím Marketing Automation),
- optimalizace skladu (označením volných míst, navržením dalších konfigurací – což mimo jiné snižuje riziko plýtvání skladovým prostorem a tím snižuje náklady),
- integrace prodejních platforem s e-shopem a skladem (hromadné přidávání produktů, rychlé změny cen, aktualizace zásob atd.).
FAQ
Co je dodavatelský řetězec?
Dodavatelský řetězec je logisticko-provozní síť vzájemných vazeb mezi různými subjekty, pokrývající veškeré činnosti související se získáváním surovin, výrobou, skladováním a dodávkou zboží k zákazníkovi.
Jaké jsou typy dodavatelského řetězce?
Existují takové typy dodavatelského řetězce, jako jsou:
- tradiční dodavatelský řetězec,
- řetězec hodnot,
- zelený řetěz (vyvážený),
- integrovaný řetěz.
Jaký je rozdíl mezi dodavatelským řetězcem a logistickým řetězcem?
Dodavatelský řetězec pokrývá celou cestu produktu od výroby až po prodej, zatímco logistický řetězec je součástí dodavatelského řetězce a zaměřuje se na skladování, přepravu a distribuci produktů.
